酪農学園大学の食物利用学研究室では毎年、食品の副産物の活用方法を考える目的で、ライ麦のわらを使用してヒンメリを制作する「ヒンメリプロジェクト」に取り組んでいます。

11月には当社と共同で「ヒンメリプロジェクトブランチ」を開催し、好評をいただきました。

このたび「Forest－森林」をコンセプトとしたヒンメリの新作が完成し、12月9日より酪農学園大学構内の黒澤記念講堂に飾られています。

大学の裏手に位置する野幌森林公園が魅せる、四季折々の美しい自然を表現しています。

●「Forest－森林」をコンセプトとした新作（写真右）