北海道ハイテクノロジー専門学校（恵庭市）では、農産物の生産、加工、販売までを幅広く学ぶスマート農業ビジネス学科を展開しています。サングリングループは、設立当初である2021年から外部講師として参画し、当学科の教育に携わっております。

5月15日（金）、当社が包括連携協定を結ぶ酪農学園大学（江別市）にご協力をいただき、酪農学園大学の構内にてスマート農業ビジネス学科の学生に向けた特別講義を行いました。午前の部では、構内施設見学をしたのち、大学で栽培されている紫アスパラを収穫し、茹でて試食するまでの一連の流れを学生の皆さまに体験していただきました。

午後の部においては、農食環境学群循環農学類の食物利用学研究室が取り組んでいる、ライ麦の副産物である麦わらを活用したヒンメリづくりの体験が実施されました。
※ヒンメリとは、乾燥させた麦わらに糸を通して繋ぎ合わせ、多面体の幾何学模様をいくつも組み合わせて作る、北欧・フィンランドの伝統的な装飾品です。

自然の素材をそのまま材料としているため、綺麗な多面体にするには麦わらの形の選別から気をつけなければなりません。学生たちからは、「麦わらをつなぎ合わせるときに力を入れすぎてしまうと、簡単に裂けてしまうため力加減が難しい」といった声があり、慣れない作業に苦戦しつつも楽しみながら、ライ麦の副産物を有効活用する本取り組みを学ぶ様子が感じられました。

サングリングループでは引き続き、将来の農業を担う人材育成にも尽力してまいります。

【関連リンク】
>>> 酪農学園大学 ヒンメリプロジェクト