今回はネギとタマネギのさび病の話をします。ネギは生産者・消費者の間で、普通「長ネギ」と呼ばれています。ですので、ここでも長ネギとして話を進めることにしましょう。長ネギの最重要病害はさび病です。

《　発生状況　》

　北海道で露地栽培をしている長ネギは、どの地域でもさび病が発生しています。農家の皆さんは、この防除に一番苦労しているのです。さび病が発生すると、長ネギの商品価値が著しく低下するからです。タマネギでは収量低下の要因となります。その症状はー。

《　病　徴　》

　長ネギの葉、花梗（ネギ坊主の乗っている台：太くて堅い）や、タマネギの葉などに円形～紡錘形（円柱状でまん中が太く、両端がしだいに細くなる形）の膨らんだ袋状の異物ができます（写真①②）。この異物は、病原菌の胞子の塊で夏胞子堆（ナツホウシ・ツイ）といいます。夏胞子堆の中央部はしだいに橙黄色～橙褐色に変わります。写真③の症状です。この表面が破れて内部の黄赤色粉状の夏胞子を飛散させます。この胞子が飛んで病気を蔓延（まんえん）していきます（写真④）。

　その後、夏胞子堆の近くに鉛色～栗褐色、長楕円形～紡錘形の異物が現れます。冬胞子（フユホウシ・ツイ）です。冬胞子は厚い細胞壁で覆われています。寒い冬を過ごすために、厚手の防寒服を着用しているのです（写真⑤）。

▲①長ネギのさび病（病徴）：黄色の粉状物は夏胞子です

▲②タマネギのさび病（病徴）

▲③タマネギのさび病（拡大病斑） ：病斑中央部の膨らみは夏胞子堆

▲④夏胞子：タマネギの葉上にできたもの

▲⑤冬胞子：タマネギの葉上にできたもの

《　伝染経路と発生環境　》

　病原菌（冬胞子堆）は、病気に罹った枯れ葉中にめり込んだ状態で越年します。冬胞子で感染が起こると、感染部分に夏胞子ができ、その飛散により発病が蔓延します。6月頃から秋期まで常に発生します。発生量には品種間差が認められます。

《　病原菌と寄主範囲　》

　病原菌は、Puccinia allii（パクシニア・アリー）という名前のカビです。ネギの他に、タマネギ、ニンニク、ニラおよびラッキョウに共通するさび病の病原菌です。長ネギでは、ごく普通に発生するさび病ですが、なぜかタマネギではチラホラの発生でした。ところが、昨年（2021年）は各地で発生が目立ちました。ニンニクでも発生するなど、今後の動向に注意が必要です。

　ところで、このカビは、生きたネギ類の上でしか生存できません。つまり、ふつうのカビのように試験管内で培養できないのです。このようなカビを絶対寄生菌または活物寄生菌といいます。英語の obligate parasite の訳語です。